Scopri l’essenza del Chiapas, lo stato più ricco di cultura indigena del Messico, dove foreste pluviali, montagne e biodiversità danno vita a un caffè straordinario. Coltivato nelle regioni di Los Altos e Chicomuselo, questo caffè nasce da un progetto etico che valorizza il lavoro delle donne cafetaleras, impegnate nella raccolta e selezione manuale dei chicchi secondo pratiche agro-ecologiche e principi di commercio equo-solidale.
 
Discover the essence of Chiapas, Mexico’s most culturally rich indigenous state, where lush rainforests, majestic mountains, and vibrant biodiversity give life to an extraordinary coffee. Grown in the regions of Los Altos and Chicomuselo, this coffee is the result of an ethical initiative that honors the work of women cafetaleras, who handpick and select the beans following agro-ecological practices and fair trade principles.
 
origine | origin
Chicomuselo, Chiapas
 
produttore | farmer
Café Alma de Chiapas
 
altitudine | altitude
1500 m slm | asl
 
lavorazione | process
lavato | washed
 
torrefattore | master roaster
Franco Zerial
 
profilo tostatura | roasting profile
medium
 
note: lampone, albicocca candita, mela rossa | raspberry, candied apricot, red apple